Ang batayan ng ketogenic diet ay ang pag-aalis ng mga carbohydrates mula sa pang-araw-araw na menu at palitan ang mga ito ng taba. Ang ketogenic diet ay ginagamit para sa paggamot ng epilepsy at inirerekomenda lalo na para sa mga pasyente kung saan ang pharmacology ay walang inaasahang epekto.
Ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ay carbohydrates, kaya naman ang pinakamaraming ginagamit natin (mga 50%). Sa tabi ng mga ito ay mga taba - 35%, sa pang-araw-araw na diyeta - protina (mga 15%). Kapag ang katawan ay nakakakuha ng masyadong kaunting carbohydrates, nangangailangan ito ng enerhiya mula sa mga taba, na bumubuo sa batayan ng ketogenic diet. Ang taba ay maaaring 80 hanggang 90 porsiyento.
Habang ang paggamit nito ay mabilis na nagbubunga ng mga resulta at ang mga taong gumamit nito pagkatapos ng ilang araw ay mapapansin ang isang pagkakaiba, ang pagbabagong ito ay hindi magtatagal. Madalas silang malnourished at kulang sa mahahalagang sustansya.
Taliwas sa mga hitsura, ang ketogenic diet ay hindi ang susunod na "himala" na diyeta. Ang espesyal na menu na ito ay nilikha para sa isang tiyak na layunin. Ipinakikita ng pananaliksik na ang paglilimita sa paggamit ng carbohydrate sa taba ay mainam para sa mga taong may refractory epilepsy.
Ang suportang therapy na may mga taba, diyeta para sa autism, Alzheimer's, Parkinson's, ilang uri ng epilepsy at encephalopathy ay isinasaalang-alang din.
Ang ketogenic diet - paano ito gumagana?
Kapag ang mga taba ay naging pangunahing gasolina ng katawan sa panahon ng kanilang pagkabulok, ang mga katawan ng ketone ay nabuo: acetone, acetoacetate at beta-hydroxybutyric acid. Naabot nila ang sistema ng nerbiyos, kung saan sa halip na glucose ay pinapakain nila ang mga selula ng nerbiyos.
Bagaman ang mga pagbabago sa metabolic sa diyeta na ito ay katulad ng mga nangyayari sa mga taong nagugutom, sa kaso ng epilepsy mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto. Ang mataas na konsentrasyon ng mga katawan ng ketone sa dugo ay humaharang sa simula ng mga seizure.